Даже самый непритязательный десерт, подобранный верно, способен подарить истинное наслаждение в сочетании с вином.
Многие считают, что для угощения гостей необходимо долгое приготовление десертов, включая зефир и муссы. Но десерты к вину могут быть простыми в приготовлении, легкодоступными и при этом представлять собой настоящее кулинарное открытие. Ключевым моментом является правильный выбор сочетания: даже обычный десерт из магазина, подобранный к вину, может раскрыться с неожиданной стороны.
1. Шоколадный трюфель из магазина + Мальбек
Идеальный шоколадный трюфель, характеризующийся небольшим составом ингредиентов и плотной консистенцией, сочетает в себе терпкость и слегка сладкую начинку. Мальбек, с его выраженными ягодными оттенками и легкой пряностью, акцентирует шоколадный вкус, не перебивая его. В совокупности они формируют гармоничное сочетание, которое вполне подойдет для изысканной кофейни.
