Небольшой привкус горечи делает грейпфрут менее популярным, чем другие цитрусовые, например, апельсины и мандарины.
Что такое грейпфрут
Как и все цитрусовые, этот плод произрастает на дереве.
Дерево грейпфрута вырастает до пятнадцати метров и свойственен субтропическим районам. Фрукт отличается от близких родственников размерами – может быть в два-три раза больше апельсина. По вкусу ощущается легкая горчинка, которая присутствует в мякоти и прожилках. Существует предположение о том, что грейпфрут возник в результате скрещивания… помело с апельсином, но до сих пор нет этому доказательств.
Название грейпфрут с греческого переводится как «виноградоподобный», но это название до сих пор задает вопросы ботаникам. В отличие от других цитрусовых, плоды этого фрукта вырастают в грозди, что для этого семейства необычно.
Тем, кто интересуется здоровым питанием, стоит ознакомиться с:
- Свойства куркумы для здоровья и противопоказания.
- Достоинства авокадо. Способы употребления. Критерии отбора. Содержание калорий.
- Полезные свойства изюма
Мякоть фрукта может быть желтой, красной, розовой или оранжевой, в зависимости от сорта. Верят, что чем темнее цвет мякоти, тем она сочнее и слаще. Вкус также зависит от количества белых прожилок, которые придают фрукту индивидуальный горьковатый вкус.
Полезные свойства грейпфрута
Этот плод богат витаминами A, B, C, P и D. Фрукт также содержит натрий, магний, калий и фосфор, а так же йод, железо, медь, молибден и цинк. Его советуют употреблять при простудах, весеннем авитаминозе и для восстановления организма после болезней.
Борется с холестерином
Холестерин сужает просветы сосудов, вызывая атеросклероз. Проблема развивается годами и лечится сложно, но грейпфрут может помочь справиться с ней. Ежедневно натощак нужно пить сок из одного крупного фрукта и половинки лимона. Вкус можно смягчить ложкой меда.
Повышает настроение
Съев утром один фрукт, получишь заряд бодрости и хорошее настроение на целый день. Цитрус поддерживает организм в тонусе, избавляет от стресса и депрессии. В течение дня можно вдыхать аромат эфирного масла.
Борется с простудой и гриппом
Фрукт помогает бороться с вирусами, насыщает организм витамином С и снижает нагрузку на печень, которая во время болезни испытывает трудности. Для укрепления организма можно есть его в свежем виде, пить сок или заваривать цедру.
Улучшает память
Включение цитруса в меню повышает концентрацию внимания и улучшает память, что делает его полезным для студентов, школьников и людей, работающих с информацией.
Помогает от прыщей
Для проблемной кожи этот фрукт часто применяют в качестве средства лечения. Работа сальных желез нормализуется, поры очищаются и не закупориваются. Лицо можно протирать свежей долькой цитруса или готовить на его основе домашние маски, лосьоны. Хорошо помогает от прыщей маска из косметической глины, разбавленной свежим соком.
Борется с целлюлитом
Цитрус поможет сделать кожу тела гладкой и ровной, уменьшить объемы. Для этого надо очистить плод от кожуры, измельчить в блендере и полученным пюре смазать бедра, ягодицы, живот. Сверху обмотаться пищевой пленкой и выдержать не менее часа. Эффект усилится, если накрыться одеялом или активно двигаться.
Спасает от запоров
Этот плод богат клетчаткой и пектином, помогает улучшить работу кишечника и мягко решает проблему запоров. При хронических проблемах советуется есть половину фрукта ежедневно – утром и вскоре можно забыть о проблеме.
Улучшает внешний вид волос
При тусклом, слабом виде волос с недостаточным внешним видом поможет грейпфрутовый сок. Его нужно обильно нанести на кожу головы и по всей длине волос. Смыть через 20 минут. Можно также добавлять сок в шампунь или кондиционер.
Помогает при заболеваниях полости рта
При кровоточащих деснах или внезапной зубной боли полезны полоскания отваром грейпфрутовых корок. Для приготовления необходимо очистить фрукт, кожуру залить 0,5 литрами воды и отварить 2 минуты после закипания. Остывшую до теплого состояния настой полощут рот несколько раз в день.
От похмелья
Грейпфрутовый сок более эффективен для избавления от похмелья, чем любой рассол. Для усиления эффекта его можно смешать с минеральной водой наполовину. Чтобы унять тошноту, воспользуйтесь ароматом грейпфрутовых коркочек.
От паразитов
Этот цитрусовый фрукт часто применяется для очистки организма от глистов. Для этого используют его косточки, которые не только изгоняют паразитов, но и очищают организм от продуктов их жизнедеятельности. Кроме того, они помогают восстановить микрофлору кишечника.
При токсикозе
При сильном токсикозе беременным рекомендуется вдыхать аромат цитруса или пить чай с цедрой. Фрукт можно употреблять, но не более половины в сутки из-за его аллергенности. Цитрус помогает снизить раздражительность и предотвратить преждевременные роды.
Противопоказания грейпфрута
Хотя экзотический фрукт обладает множеством полезных качеств, не все могут его употреблять в любое время. Перед использованием важно ознакомиться с пользой и вредом грейпфрута.
Избегайте употребления этого фрукта в пищу, если у вас…
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Заболевания почек, в том числе пиелонефрит.
- Повышенное артериальное давление.
- Аллергия на цитрусовые.
Недавно появилась информация о связи употребления грейпфрута с риском развития рака молочной железы у женщин.
Если у вас нет противопоказаний к употреблению грейпфрута, попробуйте добавить его в свой дневной рацион. Польза его проявится быстро. Но и здесь важно не переусердствовать.
Как выбрать грейпфрут
Выбирая фрукт, обратите внимание на целостность и равномерный цвет кожуры.
Конечно, самый вкусный и спелый плод – тот, что снят с дерева. Но как поступить, если такую возможность нет?
Каким должен быть качественный грейпфрут?
- Без повреждений, вмятин, морщин и признаков переспелости.
- Запах должен быть хорошо заметен даже сквозь целую кожуру, ощутимый издалека.
- Фрукт должен быть упругим, не проминаться при надавливании пальцем.
- Кожа должна иметь равномерный цвет, без светлых или темных разводов.
При выборе важно оценить соотношение веса и размера плода. Чем тяжелее он по отношению к размеру, тем сочнее и слаще будет вкусом. Легкие плоды состоят преимущественно из кожицы, жилок и перегородок. Небольшой вес также указывает на то, что фрукты были сняты с дерева в незрелом виде.
Калорийность
Грейпфрут популярен при борьбе с избыточным весом и ожирением: его калорийность составляет всего 29 ккал на 100 грамм. Даже употребление только этого продукта в течение дня не позволит перейти половину суточной нормы калорий, что делает его подходящим для разгрузочных дней. Фрукт часто встречается в популярных диетах, направленных не только на похудение, но и на очищение организма.
Фрукт, помогающий контролировать вес.
Грейпфрут важен для питания женщин, стремящихся к снижению веса.
Этот фрукт — природный помощник в борьбе с лишним весом: он сжигает жир, нейтрализует избыток калорий, расщепляет накопленные жиры, уменьшает аппетит и мешает образованию новых жировых отложений на талии.
Как использовать цитрус при похудении:
- Добавлять в салаты;
- Ежедневно употреблять свежевыжатый сок;
- Делать разгрузочные дни на этом продукте;
- Придерживаться специальных диет на грейпфруте;
- Заменять ужин жиросжигающим фруктом.
В белой части фрукта сосредоточен нарингин, способствующий похудению.
Плоды применяют в антицеллюлитных обертываниях и с медом дают ощутимый результат. объемы уменьшаются заметно. Для усиления эффекта средство наносят на кожу, предварительно распаренную и очищенную от омертвевших клеток. Аромат фрукта или его масла помогает снизить аппетит. Добавление ванили в состав средства позволяет избавиться от чувства голода на продолжительное время.
Грейпфрут – полезный продукт, но не всем подходит, поэтому употреблять его нужно с осторожностью. Если по каким-то причинам грейпфрут противопоказан, то можно ограничиться вдыханием ароматного масла: оно развеет плохое настроение, подарит заряд бодрости и защитит от вирусных инфекций.
