
Раздельное питание Это система, разработанная Гербертом Шелтоном. Она основана на сочетании совместимых продуктов при употреблении пищи. Такой способ питания не заставляет организм вырабатывать ферменты разного состава одновременно, что способствует более быстрому перевариванию и легкому усвоению питательных веществ.
Этот метод вызвал много споров. Многие диетологи раскритиковали его как вредный для здоровья. Но раздельное питание действительно помогает худеть, что подтверждали сторонники этого метода. Связь между похудением и употреблением определённых сочетаний продуктов до конца не изучена.
Многие замечают: после обеда с мясным блюдом и овощным гарниром чувствуют себя лучше, чем если бы выбрали макароны или картофель в качестве гарнира. Нет привычной тяжести в желудке, вздутия, изжоги. На этом основан принцип совместимости продуктов. Белок и… углеводы Еда не должна сочетаться вместе. Между приемами пищи должно пройти не менее двух часов.
Главное место в пищевом режиме следует отвести овощи И фрукты, а так же обязательное завтракание утром — важная часть этой диеты.
Противоположники этой диеты считают, что у неё много недостатков. Стоит обратить внимание на те из них, которые могут быть действительно опасны. Дело в том, что поджелудочная железа вырабатывает вещества, необходимые для переваривания смешанной пищи. Аналогичные ферменты вырабатываются и в двенадцатиперстной кишке, где происходит основное расщепление. Организм предусмотрительно устроен таким образом, что при фанатичном следовании принципам раздельного питания существует опасность того, что ферменты для переваривания белково-углеводных сочетаний просто перестанут вырабатываться.
Раздельное питание как способ похудеть сравним по популярности с модной кремлевской диетойПитание, имеющее много противопоказаний, требует осторожности. Чтобы избежать вреда для здоровья, необходимо начинать с нескольких дней раздельного питания, внимательно наблюдая за самочувствием. При положительных результатах этот способ можно периодически использовать как диету на короткий срок, не забывая про консультации с врачом или диетологом.