Чтобы полностью понять широту чайных вкусов и ароматов, недостаточно просто различать черный чай и зеленый. Существует бесчисленное множество сортов и разновидностей этого напитка. На вкусовые и ароматические качества чая влияет множество факторов: регион и время сбора чайных листьев, методы их обработки и, разумеется, способ заваривания.
Чай Lipton – напиток, знакомый многим с детства и ставший частью повседневной жизни. Однако, чтобы полностью ощутить многообразие чайных вкусов и ароматов, недостаточно просто различать черный чай и зеленый. Существует огромное количество сортов и разновидностей этого напитка. При этом вкусовые и ароматические характеристики чая определяются множеством факторов: регион и время сбора чайных листьев, способы их обработки и, разумеется, рецепт заваривания.
Среди тех, кто ценит изысканный чай, можно встретить и известных личностей, что вполне закономерно: ведь сейчас важно уметь разбираться в чае — это современное направление в культуре. Так, известная французская певица Патрисия Каас открыто признается в своей увлеченности экзотическими чайными ритуалами: «В небольшой чашке чая для меня помещается целый мир эмоций, ощущений и впечатлений от одной страны. Я привожу чай из разных уголков планеты, и он впоследствии напоминает мне о тех местах, которые я посетила».
Чтобы ощутить неповторимую атмосферу чайных стран, не обязательно планировать путешествие. Разнообразие вкусов чая со всего мира представлено в новой эксклюзивной коллекции Lipton. Каждый из девяти купажей заключает в себе воспоминания о стране, в которой он был выращен, и создан по ее традиционному рецепту.
Один из главных производителей чая Lipton — это Шри-Ланка, островное государство, расположенное у юго-восточного побережья Индии. Первая чайная плантация была создана здесь в 1867 году. До 1972 года остров носил название Цейлон, и именно это наименование дало название всемирно известному чаю. Жаркий и влажный климат острова создает оптимальные условия для выращивания чайных кустов и позволяет получать чай высочайшего качества. Классический цейлонский чай представляет собой Lipton Mild Ceylon (Нежный цейлонский чай). Он обладает двумя ключевыми характеристиками: силой и насыщенным ароматом, смягченными приятным вкусом.
В наши дни наиболее известные плантации Шри-Ланки находятся в горных районах, отличающихся живописными пейзажами и экологической чистотой. Чайные кусты покрывают склоны гор, а между ними можно увидеть небольшие домики – жилища работников. В Шри-Ланке сбор и переработка чая считаются уважаемым занятием, поэтому семьи часто проживают в этих поселениях на протяжении многих поколений.
Вдали от городской суеты, в экологически чистом горном районе и в согласии с окружающей средой формируются уникальные традиции чаепития. К примеру, чай часто заваривают, добавляя в него лепестки цветов. Lipton Sri-lanka Treasure (Сокровище Шри-Ланки) — это великолепный чай Lipton, чай был аккуратно собран на Шри-Ланке и других плантациях Южной Азии. Лепестки цветов обогащают напиток сложными вкусовыми и ароматическими нюансами, делая его ценным продуктом этой южно-азиатской страны. При заваривании чай обладает насыщенным цветом и выразительным пряным вкусом Lipton Solid Assam (Крепкий Ассам) выращивается на индийских плантациях, расположенных в предгорьях Восточных Гималаев. В 30-х годах XIX века именно в долине Ассам англичане обнаружили дикорастущие чайные кусты и начали создавать первые чайные плантации. С тех пор классический черный чай Ассам заслуженно считается одним из наиболее известных и востребованных индийских чаев. Он характеризуется неповторимым вкусом, в котором угадываются нежные нотки меда и солодовый аромат. В Китае исторически больше любят зеленый чай, чем черный. Вкусовые качества и аромат зеленого чая во многом определяются способом скручивания чайных листьев в процессе обработки. Листья, скрученные вокруг перечной оси, имеют форму шариков или жемчужин. В Китае такой чай называют «жемчужным». Ещё одно его название – Gunpowder, что переводится как «порох». При заваривании в горячей воде скрученный в шарик чайный листик быстро раскрывается, напоминая «взрыв». Крупные листья чая Lipton Green Gunpowder (Скрученные по традиционной китайской технологии, эти чайные листья обладают легкими цветочными оттенками, которые придают напитку изысканность и делают его идеальным выбором для послеобеденного чаепития.
Коллекция Lipton включает в себя крупные чайные листья, выращенные на высокогорных плантациях в Индии, Индонезии, на Шри-Ланке, в Китае и во Вьетнаме. В состав входят также цветочные лепестки, специи, фрукты и ягоды. Прозрачный пакетик-пирамидка обеспечивает достаточно места, чтобы чай полностью раскрыл свой вкус, аромат и полезные качества. Девять различных купажей позволяют ощутить атмосферу далеких стран и познакомиться с уникальными чайными обычаями.
Эксклюзивная коллекция Lipton
«Попробуйте, и Вы сами все поймете!»
Патрисия Каас
Дополнительная информация на сайте www.lipton.ru