Еда

Кулич всегда являлся не только выпечкой, но и символом богатства и счастья. Пасхальный кулич – не просто сладкая выпечка, а символ Воскресения Христова. Традиция его приготовления уходит корнями в глубокую древность и связана с христианскими обрядами. По преданию, после Воскресения Иисус Христос являлся апостолам во время их трапез, и для Него оставляли свободное место с …

Винтажное шампанское — история, заключённая в бутылке. В мире игристых вин винтажные шампанские занимают особое место. Этот напиток с богатой историей и неповторимым характером привлекает коллекционеров и ценителей утонченного вкуса. Чем же винтажное шампанское отличается от молодого? Стоит ли переплачивать за легенды? Клео.ру рассказывает о тонкостях выбора и оценки «ретро»-игристых. Фото: Freepik.com Что отличает старинное …

Кто бывал хотя бы раз в Италии, знает: еда там — отдельное искусство. Ароматы базилика, пармезана и свежих помидоров на узких улочках – ради этого можно провести весь отпуск. Но что, если попробовать приготовить какое-нибудь блюдо дома? Начнем с классики – лазаньи. И нет, это не просто макароны с мясом, а целая философия. Немного истории …

Меню разнообразна. Мясные заведения открываются в Москве редко. Каждый подобный проект привлекает публику разного возраста и убеждений, от сторонников вегетарианства до тех, кто предпочитает хороший стейк. Причина не в том, что здоровый образ жизни утратил популярность. Просто мясо занимает важное место в культуре питания нашего климата. В ресторане «Мясная лавка» с этим продуктом работают основательно. …

При дефиците времени на приготовление важны питательные перекусы. Внезапно наступил голод, а время на приготовление еды отсутствует? Не беда! Храните в холодильнике продукты, способные сохранить стройность, красоту кожи и позитивное настроение. Оливки Эта закуска идеально подходит для тех, кто хочет чего-нибудь соленого. Оливками богаты антиоксиданты и полезные жиры, помогающие сохранить молодость кожи и снизить воспалительные …

Латте с куркумой — популярный напиток, которого рекомендуют специалисты по здоровому питанию и который можно заказать в современных кафе как заменитель кофе. Латте с куркумой – не просто красивый напиток для социальных сетей. Его ценят за полезные свойства, согревающую способность и нежный вкус. Стоит ли обратить на него внимание или это всего лишь очередная модная …

На популярности лёгких напитков крепко закрепился тренд, и вслед за этим возрождаются традиционные, но неожиданно востребованные напитки. Игристые вина неизменно остаются в центре внимания. Весна – время для свежего, легкого и игривого. В связи с этим сейчас популярны легкие игристые вина, которые легко употреблять, прекрасно подходят для вечера на террасе, пикника в парке или долгих …

В новом ресторане Leo стоит попробовать необычные комбинации вкусов, свежих морепродуктов и оригинальные интерпретации классических блюд. В новом ресторане Leo на Хамовниках предлагают попробовать креветки Карабинеро с цветочной солью, рамиро с анчоусом и вителло тоннато, тартар из костреца Black Angus на рисовой подушке, сибаса на печеном картофеле с лимонно-шафраным соусом, мороженое с сицилийским оливковым маслом …

Вновь актуальны традиционные сладости, потому что легкие рецепты приносят ощущение привычного с юности комфорта. И даже самый простой пирог сейчас считается модным гастрономическим направлением. Вчерашний тренд на безсахарные десерты сменился волной ностальгии. Теперь популярны шарлотка, медовик и бисквитный рулет. Узнаем, что стало причиной этого возвращения к классике и какие ретро-десерты стоит попробовать. Почему классика снова …