В Хамовниках открылся ресторан с современной интерпретацией средиземноморской кухни.
В новом ресторане Leo стоит отведать необычные комбинации вкусов, свежие морепродукты и оригинальные интерпретации классических блюд. В новом ресторане Leo на Хамовниках подают креветки Карабинеро с цветочной солью, рамиро с анчоусом и вителло тоннато, тартар из костреца Black Angus на рисовой подушке, сибаса на печеном картофеле с лимонно-шафранным соусом, мороженое с сицилийским […]
Читать полностью
Ретро-десерты в моде: возвращение бабушкиных пирогов.
Классические сладости возвращают себе былое предпочтение, потому что простые блюда предлагают вкус привычного с юности комфорта. Даже самый обычный пирог сейчас рассматривается как актуальный гастрономический тренд. Вчера все искали рецепты без сахара, экспериментировали с чиа-пудингами и искали идеальный веганский чизкейк. Сегодня мир охватила ностальгия: шарлотка, медовик и бисквитный рулет снова на столе […]
Читать полностью
Возрождение традиций: почему популярными стали рецепты десертов из прошлого?
Вновь в моде классические десерты, поскольку несложные рецепты возвращают ощущение домашнего тепла, знакомого с детства. Даже самый простой пирог сейчас воспринимается как актуальное гастрономическое направление. Вчерашний день был ознаменован поиском рецептов без сахара, экспериментами с чиа-пудингами и стремлением найти идеальный веганский чизкейк. Однако сегодня мир охватила ностальгия: все вновь готовят шарлотку, медовик […]
Читать полностью
Секреты выбора сладких вин с пониженной калорийностью
Сладкое вино может порадовать богатым вкусом, не навредив здоровью и фигуре. Сахар в вине – тема, вызывающая споры и сомнения, особенно если вы следите за фигурой и стараетесь ограничить количество «пустых» калорий. Сладкие вина считаются напитками, которые легко перебрать и пожалеть о нарушении диеты. Можно ли наслаждаться их вкусом без чувства вины? […]
Читать полностью
Как выбирать сладкие вина с минимальным содержанием калорий
Оптимальное десертное вино позволит вам оценить насыщенный вкус, не беспокоясь о своём здоровье и форме. Вопрос содержания сахара в вине регулярно вызывает дискуссии и неуверенность, особенно для тех, кто заботится о своей фигуре или стремится уменьшить потребление «пустых» калорий. Сладкие вина часто воспринимаются как напитки, употребление которых может привести к срыву диеты […]
Читать полностью
Доступные источники белка: 5 продуктов помимо творога и куриной грудки (+рецепты)
О продуктах, способных помочь достичь суточной нормы белка. У всех кажется одна цель – получить достаточное количество белка. В фитнес-чатах или разговорах в спортзале складывается впечатление, что белок существует только в куриной грудке и твороге. Но честно: можно питаться вкусно, разнообразно и не есть одно и то же каждый день. Для чего […]
Читать полностью
Как увеличить потребление белка: 5 неожиданных продуктов и вкусные рецепты
Мы расскажем о продуктах, с помощью которых можно будет без труда обеспечить поступление белка в организм в необходимом количестве. Создается впечатление, что у большинства людей сейчас одна задача – увеличение потребления белка. Если заглянуть в фитнес-группу или просто послушать разговоры в тренажерном зале, можно сделать вывод, что белковые продукты представлены лишь куриной […]
Читать полностью
Секреты идеального слоеного теста: быстрый рецепт.
Предлагаем альтернативы маслу и маргарину для более лёгкой выпечки. Слоеное тесто – универсальная основа для выпечки: пироги, круассаны, слойки и даже десерты можно приготовить с его помощью. Многие считают его приготовление слишком долгим и трудоемким. Клео.ру предлагает быстрый рецепт слоеного теста с эффектом «вау» без сложных замесов и многочасовых раскаток. Источник изображения: […]
Читать полностью
Как приготовить слоеное тесто: полезные советы для выпечки
Поделимся информацией о том, какие продукты можно использовать вместо масла и маргарина для более воздушной выпечки. Слоеное тесто – универсальное решение для приготовления разнообразной выпечки, включая пироги, круассаны, слойки и сладкие десерты. Однако, многие полагают, что его создание отнимает много времени и сил. На Клео.ру можно найти быстрый рецепт слоеного теста, который […]
Читать полностью
В московском гастробаре «Рабле» исследуют гастрономические наслаждения
Какие блюда стоит заказать в новом ресторане, расположенном на Петровском бульваре в Москве. «Поговорка «Как ни назови корабль, так он и поплывет» нередко оказывается удивительно точной. Название (будь то нейтральное, абстрактное, привлекающее внимание, лиричное или даже вызывающее) может во многом предопределить успех гастрономического проекта, поскольку позволяет сформировать определенное впечатление у потенциальных посетителей. […]
Читать полностью