Еда

Редакция сайта «Клео.ру» публикует практическое руководство по определению типа, возраста и качества вина. Поднеся бокал к губам, вы не просто пробуете вино – знакомьтесь с историей. От оттенка до игры бликов на стенках, каждая деталь раскрывает тайны сорта, возраста и качества напитка. Сегодня поговорим о том, как анализ цвета поможет сделать первый шаг к профессиональной …

Для идеальных сырников важны не только вкусовые качества, но и правильная консистенция, форма и золотистая корочка. Но даже несущественная погрешность способна свести на нет все усилия. Сырники – блюдо прихотливое, для получения румяных шайбочек нужно учесть множество деталей. Казалось бы, все делаешь верно, но вместо пышных, нежных сырников получаются то резиновые, то разваливающиеся комочки. Давайте …

Фрукты и овощи разных сезонов укрепляют защитные силы организма, обогащая его витаминами. В зимние месяцы хочется тепла, уюта и вкусных блюд. Ничего лучше не придумаешь, чем готовить из сезонных продуктов: они согревают и полезны. Мы предлагаем несколько идей для раскрытия потенциала зимних овощей и ягод. Крем-суп из тыквы Фото: freepik.com Ингредиенты: Тыква – 500 г …

Необходимы ли для приготовления высококлассной еды ценные, необычные и сложные ингредиенты? Высокая кухня – это не только устрицы и трюфели, но и творчество, внимательность к мелочам и безупречное выполнение. Важно уметь подчеркнуть вкус и красоту исходных продуктов. Превратите обычные продукты в гастрономическое произведение искусства. Для этого нужно сочетать текстуры, правильно оформить блюдо и добиться гармонии …

Редакция сайта «Клео.ру» делится простым рецептом рамена для быстрого приготовления в ненастные дни. При желании быстро и вкусно поесть пригодится экспресс-вариант рамена. Фото: Freepik.com Ингредиенты (на 2 порции): Два порционных приёма лапши из пшеницы либо риса (возможно использовать быстрого приготовления). Один литр куриного или овощного бульона, можно использовать воду с куском bouillon. 2–3 столовые ложки …

Интервальное голодание — всё более популярный способ улучшить как внешнюю форму, так и общее самочувствие. Интервальное голодание сейчас модно в сфере здорового образа жизни. О нем пишут блогеры, советуют знаменитости, а TikTok наполнен видео с результатами «до» и «после». Как и в любой популярной тенденции, здесь есть нюансы, которые важно знать, прежде чем планировать первое …

Приготовить паэлью дома — отличная возможность добавить в дом испанскую атмосферу. Мечтаете о солнечной Испании, аромате моря и ярких вкусах средиземноморской кухни? Этот рецепт – для вас! Паэлья с креветками, курицей и чоризо – прекрасное блюдо для семейного ужина или встречи друзей. Приготовим вместе это восхитительное испанское блюдо! Фото: Freepik.com Ингредиенты (на 4 порции): Рис …

О том, как открыть винный бар и подобрать подходящие вина, читайте здесь. В кино часто герои с тонким вкусом открывают дверцу шкафа, а там – целая коллекция вин. Они внимательно читают этикетки и словно профессионалы выбирают бутылку под настроение или случай. Чтобы создать такую же атмосферу дома, не нужно быть экспертом по вину. Достаточно знать …

Как дневник может помочь отслеживать пищевые привычки, обнаруживать эмоциональное переедание и повысить осознанность во время еды. Утреннее лицо отечное, самочувствие неважное, а вес стоит? Многие возлагают вину на гормоны, но чаще причиной является беспорядочный рацион. Мы уверены, что контролируем себя и тщательно выбираем еду, но часто мимоходом берём шоколадку с кофе или печеньку из офисного …