DailyPoster

Сыр, обладающий неповторимым вкусом и текстурой, вполне реально приготовить в домашних условиях. Даже при отсутствии специального оборудования можно получить рикотту, моцареллу или нежный творог. Покупка сыра в магазине – это простой и быстрый способ. Однако, с возвращением популярности всего «домашнего», всё больше людей решают приготовить сыр самостоятельно. И действительно, даже на стандартной […]

Сыр собственного производства может порадовать необычным вкусом и приятной текстурой. Рикотта, моцарелла или нежный творог вполне доступны для приготовления даже без специального оборудования. Покупка сыра в магазине – это простой и быстрый вариант. Однако в настоящее время, когда интерес к домашним продуктам возрос, многие начинают экспериментировать с приготовлением сыра самостоятельно. И действительно, […]

Во всем мире насчитывается более тысячи видов сыра, и для каждого из них определены свои особенности выдержки. Поделимся советами, как быстро понять их классификацию. Даже опытного ценителя может сбить с толку обилие сыров в качественной торговой точке: множество наименований, разнообразная форма, цвет и запах. Чтобы делать осознанный выбор, полезно знать несколько основных […]

Аэрогриль — современное кухонное приспособление, которое ускоряет процесс приготовления блюд, делает их вкусными и требует мало масла. Новички часто спрашивают, что можно приготовить в аэрогриле просто, вкусно и красиво. Предлагаю три рабочих рецепта, подходящие даже начинающим пользователям этого устройства. 1. Куриные крылышки с медово-горчичным соусом Ингредиенты: 600 г куриных […]

Аэрогриль – это инновационное устройство для кухни, благодаря которому можно готовить блюда оперативно, аппетитно и с небольшим количеством жира. Часто начинающие кулинары задаются вопросом: какие блюда можно приготовить в аэрогриле, чтобы процесс был несложным, питание – полезным, а результат – впечатляющим? Вот три рецепта, которые отлично подойдут даже для тех, кто впервые […]

Летом много доступных и полезных кабачков. Рассказываем, что с ними приготовить, если оладьи уже не нравятся. Период созревания кабачков наступает неожиданно и завершается тогда, когда трудно смотреть на них. Мемы о «кабачках» появляются каждый июль, а рецепты, например «кабачки с чесноком и майонезом», уже не помогают. Но на самом деле этот овощ […]

Даже при отсутствии сахара рикотты сохраняют нежный и сливочный вкус. Рикоттники занимают промежуточное положение между сырниками и оладьями, но в их приготовлении используется не творог, а мягкий итальянский сыр рикотта. В отличие от традиционных сырников, рикоттники имеют более нежную текстуру, слегка влажные внутри и буквально растворяются во рту. Рикотта – это не […]

Как гласит известная поговорка, правда открывается в вине – и в произведениях искусства, способных поведать нам о себе и эпохе, в которой мы живем. С древнейших времен вино и искусство неразрывно связаны. С момента, когда люди начали выращивать виноград, изображение бокала вина стало появляться на полотнах, в книгах и фильмах, становясь неотъемлемой […]

Вино — не просто напиток, а полноценный ингредиент, способный преобразить обычное блюдо в гастрономическое произведение. В тонкой кулинарии оно выступает кислотой, глубиной, ароматом и даже… настроением. В этом списке – необычные рецепты с вином, которые стоит попробовать, если вы хотите, чтобы еда запомнилась так же ярко, как хорошее вино. […]

Вино – это не просто напиток, а ценный компонент, который может преобразить привычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. В высокой кухне оно выступает в роли источника кислотности, придает блюду глубину и аромат, а также создает определенную атмосферу. В этой подборке представлены оригинальные рецепты с вином, которые стоит опробовать, если вы стремитесь к […]