DailyPoster

Мясо можно попробовать с новым вкусом с помощью вина, пива или даже виски. Про алкогольный маринад для мяса знают многие, но не всегда понятно, как он действует. В действительности это не просто «замочить в вине на ночь», а сочетание химии, логики, кулинарного вкуса и немного интуиции. Как работает алкоголь […]

Вкус старинного вина – это не просто смесь ароматов и кислотности. Это эмоции, атмосфера и история, сплетенные вместе. Полумрак погреба, вековая пыль на бутылке, едва мерцающая свеча дрожит от сквозняка. Вы извлекаете хрупкую пробку – и история, заключенная в стекле, готова раскрыться в вашем бокале. Сердце замирает в предвкушении: сейчас вы попробуете […]

Наслаждение старинным вином — это нечто большее, чем просто сочетание ароматических нот и кислотности. Это переживание, создающее определенную атмосферу и повествующее об истории, объединенные в единое целое. В полумраке винного погреба, на бутылке покоится вековая пыль, а тонкая свеча трепещет от малейшего движения воздуха. Вы аккуратно вынимаете хрупкую пробку – и история, […]

Каждое утро, как откровение. И не важно, в каком городе ты просыпаешься, важнее, что первым делом ты кладешь на тарелку. Анкеты в дейтингах, сторис с фильтрами и фразы «люблю путешествовать» мало что говорят о человеке. А вот его утренний ритуал – особенно то, что он ест на завтрак, когда никто не наблюдает, […]

В казалось бы полезных продуктах могут скрываться углеводы. Диеты с контролем углеводов часто исключают сладости, мучное и фастфуд. Но многие «скрытые» источники углеводов кажутся безобидными и могут нарушить расчет БЖУ. В этом тексте – топ-10 продуктов с неожиданным содержанием углеводов. 1. Запеченная свекла Свекла полезна без сомнения. В ста […]

По мере повышения температуры на улице, предпочтение отдается менее сытным блюдам. В летний период особенно востребованы легкие и освежающие холодные супы. В летнюю пору не стоит готовить сытные блюда. Когда температура воздуха поднимается до +30 градусов, хочется чего-то легкого и освежающего, но не обыденного. Безусловно, окрошка – это классика, но она не […]

Потепление за окнами отодвигает горячую пищу на второе место. Летом популярны легкие и прохладные холодные супы. В жаркое время года хочется чего-то легкого и освежающего, помимо привычной окрошки. Предлагаем несколько рецептов холодных супов для разнообразия летнего стола. 1. Гаспачо Испанский суп, уже завоевавший мировую популярность, готовится с помощью спелых […]

В аюрведической практике это блюдо применяют для щадящего очищения организма и нормализации работы пищеварительной системы. Статья содержит подробный и лёгкий в исполнении рецепт кичари. Вы знакомы с детоксом на кичари? Значит, приближаетесь к миру аюрведической кухни. Если нет, пора познакомиться. Это простое блюдо из риса и маша завоевало сердца не только йогинов, […]

Даже простое угощение к вину, правильно подобранное, может стать истинным наслаждением. Чтобы порадовать гостей, не обязательно часами стоять у плиты, готовя зефир и муссы. Десерты к вину могут быть простыми, доступными и одновременно настоящим гастрономическим откровением. Главное – правильно подобрать пару: даже простая сладость из супермаркета в сочетании с подходящим вином зазвучит […]

Даже самый непритязательный десерт, подобранный верно, способен подарить истинное наслаждение в сочетании с вином. Многие считают, что для угощения гостей необходимо долгое приготовление десертов, включая зефир и муссы. Но десерты к вину могут быть простыми в приготовлении, легкодоступными и при этом представлять собой настоящее кулинарное открытие. Ключевым моментом является правильный выбор сочетания: […]