С какого возраста допустимо давать детям гороховый суп? Рассмотрим мнение доктора Комаровского по этому вопросу. Также будет рассказано о правилах введения прикорма и рекомендуемых объемах.
Родители желают помочь своим детям освоиться в окружающем мире, поэтому их часто интересует, с какого возраста можно вводить гороховый суп в детский рацион и в какой форме его лучше предлагать малышам.
Время введения в рацион
Рекомендуется начинать знакомить ребёнка с гороховым супом в возрасте от одного до двух лет. В качестве ингредиента для детского питания предпочтительнее использовать зелёный горох, который может быть как свежим, так и замороженным.
Иногда мамы начинают предлагать этот продукт питания уже в возрасте девяти-десяти месяцев, следуя принципам прикормления, основанного на педагогическом подходе. Однако большинство современных врачей, включая доктора Комаровского, не рекомендуют такой ранний ввод.
Кроме того, необходимо принимать во внимание, что блюдо можно не чаще двух раз в неделю. Как только ребёнку исполнится больше года, можно предложить ему блюдо из бобовых, в которых они играют роль основного компонента. Суп из молодого горошка следует приравнивать именно к таким блюдам.
Малыши в возрасте от года до двух лет не способны переваривать этот вид бобовых. Раннее знакомство с таким продуктом может спровоцировать колики, вздутие живота и нарушения стула. Именно поэтому рекомендуется начинать давать очищенный горох не ранее трехлетнего возраста.
Советы по введению горохового супа
В первый раз рекомендуется предложить ребёнку одну или две ложки гороховой каши супа. Горох часто рассматривают как диетический продукт, полезный для здоровья, однако его чрезмерное употребление может вызвать вздутие живота. Если даже небольшое количество гороха привело к подобному эффекту, рекомендуется воздержаться от его употребления в течение нескольких месяцев.
Чтобы ваш гороховый суп получился не только аппетитным, но и полезным для ребёнка, следуйте этим рекомендациям:
- Для приготовления этого супа используйте овощной бульон, исключив мясо.
- Если вы предпочли мясной бульон, используйте нежирные куски мяса, нарезанные небольшими фрагментами. После закипания воды её следует слить и промыть мясо. Затем залейте его вновь кипятком и варите на медленном огне в течение получаса.
- Для достижения желаемой консистенции, когда горох в супе напоминает кашу, рекомендуется предварительно замочить бобовые на ночь в тёплой воде. Время замачивания должно составлять не менее 8 часов.
Внимательно прибегайте к использованию добавок и специй в детском питании. Достаточно, если вы положите в такой супчик немного морковки, лука и нарезанного картофеля.
Бобовые следует употреблять в свежем или замороженном виде. Сушеные бобовые не обладают значительной питательной ценностью, и их можно использовать для приготовления пищи только в случае отсутствия свежих или замороженных альтернатив.
От каких ингредиентов лучше отказаться
Существуют компоненты, применение которых строго не допускается:
- блюда с копчёностями;
- мясо жирных сортов, например, свинина и утка;
- пряности, приправы, добавки искусственного происхождения;
- бульонные кубики.
Иногда родители задумываются о том, в каком возрасте можно предлагать детям гороховый суп с копченым мясом.
Чем дальше откладывается употребление копченостей, тем это предпочтительнее. В целом, такие продукты не оказывают положительного влияния на организм. Если же ребенок все же должен попробовать копчености, то стоит подождать до семи лет.
Интересно! С какого возраста допустимо вводить хурму в рацион ребенка
Мнение доктора Комаровского
Евгений Комаровский считает, что гороховый суп стоит давать детям не ранее полутора-двух лет. Специалист советует отложить знакомство ребенка с этим блюдом до достижения им такого возраста.
Врач подчеркивает важность плавного знакомства ребенка с данным продуктом. Специалист рекомендует растянуть этот процесс на целый месяц. Кроме того, Комаровский отмечает, что введение бобовых должно осуществляться только при наличии желания у самого ребенка. Если малыш не проявляет заинтересованности в горохе, не следует настаивать.
Рецепты для введения прикорма
Годовалый ребенок проявляет растущий интерес к разнообразным продуктам и вкусам, таким образом, через пищу он знакомится с окружающим миром. Однако, прежде чем предлагать ему гороховый суп, необходимо приготовить его с соблюдением определенных правил.
Для какого блюда потребуются:
- овощной бульон, например, из картофеля, цветной капусты;
- свежий или замороженный зелёный горошек;
- морковка;
- лук;
- щепотка соли.
Этапы приготовления следующие:
- Горох помещают в сотейник.
- Параллельно с этим нарезают морковь, лук и картофель. Добавляют овощи в кастрюлю с горохом, заливают овощным бульоном и готовят до полной мягкости ингредиентов.
- После того как суп будет готов, можно добавить соль. Потребуется совсем немного .
- Оставляют блюдо для настаивания.
Подведем итог
Какие заключения можно сформулировать, опираясь на содержание статьи:
- Гороховый суп можно предлагать детям от 2 лет.
- В качестве наиболее подходящего выбора следует использовать свежий или замороженный зелёный горошек, в то время как сухой горох не пригоден для этой цели.
- Для приготовления супа рекомендуется использовать овощной бульон без добавления специй. Также можно добавить овощи, например, картофель, лук и морковь.
Источники:
https://woman.rambler
https://edimsup