DailyPoster

Быстро и вкусно приготовьте простой обед из доступных продуктов. Удобные пошаговые рецепты с иллюстрациями и демонстрациями. Предлагаем простые блюда: супы, основные курсы и сладости.

Ночь с 31 октября на 1 ноября отмечается один из самых интересных и оригинальных праздников – Хэллоуин. В нем соединились две, совершенно противоположные черты: выражение почтения злым духам и преклонение перед всеми святыми.

Каждой хозяйке знакома ситуация, когда за час нужно создать шедевр из трех блюд. Возникает вопрос: что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов? Предложенные рецепты с пошаговыми фото помогут легко справиться с этой задачей.

Первые блюда

Питание, полезное и сбалансированное, приносит ощущение сытости, но не провоцирует сонливость. От жидкой пищи, например бульонов, отказываться не стоит — её усвоение проходит легче, а переваривание – быстрее.

На 4 порции рассчитано количество ингредиентов.

Грибной суп с сыром

В рецепте указано мясо, однако без него блюдо останется вкусным и сытным из-за белка, который присутствует в грибах.
Подходит любая грибная смесь: вешенки, опята, подосиновики – всё можно использовать.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г;
• шампиньоны – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• укроп, петрушка – по 1 пучку;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

• В кипящую воду из кастрюли бросаем мясо, нарезанное небольшими кусочками, и солим.

• Очищенные и нарезанные кубиками картофель положим в бульон.

• Морковь и лук шинкуем соломкой.

• Обжарим их на сковороде до золотистой корочки.

• Грибы Поместим под воздействие кипятка на 15 минут, после чего тщательно отожмем для удаления излишков влаги.

• Заправим суп, овощной смесью.
• Сыр натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю в конце.

Перед подачей украсьте зеленью и добавьте лавровый лист для аромата.

Летний суп

В этом блюде допустимо использовать любые доступные овощи.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• консервированная фасоль – 1 банка;
• растительное и сливочное масло – по 30 г;
• мука – 1 ст. л.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Чистим картошку, режем ее кубиками и отправляем в кастрюлю с подсоленной водой.
2. Морковь натирают крупно, лук и перец режут соломкой.
3. На сковороду выливают два вида масла и обжаривают овощи, потом добавляют муку, а спустя некоторое время — томаты без кожицы.
4. Тушеные овощи кладем в кастрюлю и варим три минуты.
5. В кастрюлю отправляем полбанок консервированной фасоли и доводим до кипения.

Для сокращения времени готовки можно заранее приготовить заготовки из нарезанных овощей, распределить их по целофанным пакетам и хранить в холодильнике.

Вторые блюда

Если нужно быстро и вкусно приготовить обед из простых ингредиентов, обратите внимание на рыбные блюда. Рыба готовится недолго и богата полезными минеральными веществами.

Подробные рецепты с фотографиями облегчат приготовление, даже если вы новичок на кухне.

Запеченное чудо

Питательная и легкая пища понравится тем, кто предпочитает соблюдать диету. диетеКроме того, рыба готовится достаточно быстро, и за это время можно сделать другие блюда.

Ингредиенты:

• филе семги – 800 г;
• сметана – 100 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• оливковое масло – 50 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, приправы.

Приготовление:

1. Очистим рыбу и разделим её на кусочки нужного размера.
2. Добавим соль и обваляем в специях: можно использовать сушёный базилик, мускатный орех, орегано.
3. Куски укладываются на противень, смазанный оливковым маслом, и выпекаются при 180 градусах в течение 20 минут.
4. Чтобы приготовить соус, натрите огурец на мелкой терке, а чеснок выдавите прессом. Затем смешайте всё со сметаной.
5. Помимо красной, для приготовления подойдёт и обычная. рыбуКак например, треска, хек, минтай. Соус подать отдельно.

Куриные оладьи

Не знаете, что быстро приготовить на обед из доступных продуктов? Обратите внимание на этот интересный рецепт. Время приготовления — не более 20 минут.

Ингредиенты:

• филе курицы – 400 г;
• яйцо – 1 шт;
• лук – 1 шт.;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• мука – 3 ст. л.;
• майонез – 50 мл;
• чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

1. Филе, лук и чеснок пропускаем через мясорубку (можно порубить мелкими кусочками).
2. В фарш добавляем все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. На сковороде жарим оладьи столовой ложкой, поскольку тесто жидкое.
4. Для приготовления привычного пюре потребуется продолжительное время, потому лучше сварить цветную капусту или приготовить овощную нарезку.
5. Нельзя забывать о пасте: у любой хозяйки найдется запас спагетти. майонеза Или томатным соусом, блюдо получается сытным и вкусным.

Салат «На скорую руку»

Можно проявлять фантазию и использовать любые имеющиеся в холодильнике продукты.

Ингредиенты:

• свежий огурец – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• ветчина – 100 г;
• консервированный горошек – 100 г;
• сыр – 50 г;
• майонез – 50 мл;
• укроп, петрушка – 2 пучка;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Отваренные яйца чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
2. Огурцы и ветчину мелко шинкуем.
3. Для этого блюда нам понадобится тёртый сыр, лучше всего подойдут твёрдые сорта, как голландский или российский.
4. Добавляем горошек, майонез и перемешиваем.

При подаче украшаем зеленью.

Салат с крабовыми палосками

Для приготовления блюда понадобится совсем немного времени, если все ингредиенты будут рядом.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• консервированная фасоль – 1 банка;
• крабовые палочки – 200 г;
• сметана – 100 мл;
• укроп – 1 пучок;
• соль, специи.

Приготовление:

• Отварим яйца, очистим от скорлупы и нарежем кубиками.

• Крабовые палочки размораживаем и измельчаем.

• Открыв банку с фасолью, откидываем жидкость и кладем ее в большую чашку.

• Вводим оставшиеся ингредиенты, добавляем сметану и рубленый укроп, после чего перемешиваем.
• Количество ингредиентов указано на 4 порции, салат Быстро и питательно, способно заменить второй прием пищи.

Третьи блюда

Поставленная задача – быстро и вкусно приготовить обед из доступных ингредиентов после решения проблемы с горячим – ставит перед хозяйкой дилемму.

Предлагаем простые рецепты со снимками, позволяющие быстро приготовить вкусные лакомства для родных.

Легкий десерт

Ингредиенты:

• бананы, яблоки, клубника, киви – 200 г;
• сухофрукты – 200 г;
• орехи – 50 г;
• сливки – 200 мл;
• сахар – 50 г.

Приготовление:

1. Сливки взбиваем с сахаром в миксере.
2. Мелкими кусочками нарезаем фрукты – как свежие, так и сушёные, – и перемешиваем.
3. Переложите смесь в декоративные вазочки и полейте сверху сладким покрытием.
4. Украсим орешками, подходящими вариантами могут быть миндаль или арахис.
5. Если в доме нет сливок, то тогда применяем . творогДля глубоких креманок приготовим несколько слоёв. Верх украсим сиропом или вареньем.

Кексы из шоколада

Наверняка, прочитав название десертаМногие хозяйки, размышляя о том, как быстро и вкусно приготовить обед из простых ингредиентов, посчитают этот рецепт неподходящим.

Затраченное время составит не более четверти часа, но итог превзойдет ожидания. Инструкции на фото позволят выполнить задание без труда.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• сметана – 100 мл;
• сахар – 20 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 стакана;
• разрыхлитель – ¼ ч. л.;
• ванилин – 2 г;
• шоколад – 50 г.

Приготовление:

1. Масло растапливаем на водяной бане.
2. Вводим сахар, яйцо, ванилин, сметану и тщательно смешиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем, затем замешиваем жиденькое тесто.
4. В него положим кусочки шоколада и выльем в специальные формы, для этого можно использовать обычные кружки для чая.
5. В микроволновой печи на протяжении десяти минут в обычном режиме.

Закончив обед, домочадцы смогут сразу же отведать десерт.