Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной

Получите готовые рецепты торта из печенья, сгущенки и сметаны без выпечки с пошаговыми фотографиями и видео.

Печенье без выпечки — быстрый способ сделать вкусное угощение для родных и друзей. Существуют разнообразные рецепты, например, с использованием сгущенки и сметаны.

Несложный тортик из сгущенки и сметаны без выпечки

Приготовить вкусное блюдо можно очень просто и быстро. тортДесерт из простого печенья без выпечки обладает нежным сливочным вкусом благодаря использованию сгущенки и сметаны в рецепте.

Ингредиенты:

• 300 г песочного печенья;
• 300 мл сгущенного молока;
• 10 г желатина;
• 100 мл воды;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 500 мл сметаны (20%);
• 100 г сливочного масла.

Приготовление:

• Желатин высыпьте в пиалу, залейте водой, перемешайте и оставьте набухать.

• Измельчим печенье до состояния крошки с помощью скалки или блендера.

• В песок добавляем расплавленное масло и тщательно смешиваем.

• Форму для выпечки застилаем фольгой или пищевой плёнкой, укладываем в неё массу из печенья и масла, разравниваем и формируем бортики.

• В миску кладем сметану, добавляем сгущённое молоко, перемешиваем с ароматизированным сахаром до получения однородной массы.

• Растопив желатин, добавляем его в сливочный крем и тщательно перемешиваем.
• Смесь выливают поверх песчаной основы и ставят в прохладное место на два часа.

Десерт из коржей с кремом на основе сгущёнки, сметаны и бананов.

Торт без выпечки – отличный быстрый десерт. Вкусный сладкий подарок из печеньяПропитать бананным кремом из сметаны и вареной сгущенки – задача лёгкая.

Ингредиенты:

• 700 г печенья;
• 350 мл сметаны (20%);
• 0,5 банки вареной сгущенки;
• 100 г орехов;
• 2 банана.

Приготовление:

• В миску к сметане добавляем сваренную сгущенку и тщательно перемешиваем до состояния однородной массы.

• Очищенные бананы нарезаем кружочками.
• Орехи пробиваем в блендере до крошки.

• Далее на дно тарелки выкладываем крем.
• Ровным слоем выкладываем печенье.

• Сначала ровным слоем наносим крем.
• Над кремом разложим кружки бананов.

• Берем печенье, намазываем одним боком кремом и этим боком укладываем на фрукты для надежной фиксации.
• После того как второй слой из печенья разровняется, поверх него тоже нужно нанести крем. Следующие слои выкладываются аналогично.

• На верхний слой печенья наносим крем, затем посыпаем крошками печенья и измельчёнными орехами.
• Перед подачей торт необходимо оставить в прохладном месте не менее двух часов, чтобы слои пропитались, и десерт получился вкусным и нежным.

Торт без выпечки «Аргентинский десерт»

Из печенья без выпечкиМожно получить очень вкусный торт. Для таких десертов часто делают крем со сметаной и сгущенкой. Если не нравится кислота в молочных продуктах, замените её сливочным сыром, например, маскарпоне, и получится настоящий аргентинский десерт.

Ингредиенты:

• 400 г печенья с какао;
• 500 г сыра «Маскарпоне»;
• 450 мл вареного сгущенного молока;
• 100 мл растворимого кофе.

Для украшения:

• 1 ст. какао;
• 70 г белого шоколада;
• 10 г кондитерской посыпки.

Приготовление:

• В чашу выкладываем сливочный сыр и взбиваем до пышности несколько минут.

• В сливочную массу добавляем вареную сгущенку и ещё раз всё тщательно перемешиваем.

• В готовый кофе погружаем печенье, после чего укладываем его в разъемную форму первым слоем.

• Четыре слоя печений соединяем четырьмя слоями крема.

• Затем смажем последний слой кремом и поставим торт на 4 часа в прохладное место.

Торт «Муравейник» за 10 Минут

Из печений без выпечки можно приготовить торт «Муравейник» со сметанной и сгущёнкой, что известно многим хозяйкам. Получается очень сладкий, вкусный десерт, который понравится всем любителям сладостей.

Ингредиенты:

• 600 г печенья;
• 500 г вареной сгущенки;
• 100 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сметаны;
• 30 г молочного шоколада;
• орехи по вкусу.

Приготовление:

• Вначале берём печенье «Топленое молоко» и разминаем его руками. Не стоит измельчать слишком мелко, лучше оставить как мелкие, так и более крупные кусочки.

• В чаше размещаем варенную сгущенку и слегка взбиваем её.
• Затем добавляем сметану, еще раз все перемешиваем.

• Затем добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем работу миксера несколько минут.
• Затем всыпаем измельчённые орехи и тщательно перемешиваем.

• Полученный крем распределяем по крошечному печенью и перемешиваем до полного покрытия всех кусочков кремом.

• На плоское блюдо возлагаем смесь из печенья и крема, сформировав ее в аккуратную горку.

• Торт обильно притрушивают тертым молочным шоколадом и хранят в прохладе несколько часов перед подачей.

Печенье-торт «Райское наслаждение».

Торт без выпечки из печенья можно приготовить со сгущенкой и сметаной. Но при добавлении заварного крема и взбитых сливок получится нежный и воздушный десерт.

Ингредиенты:

• 500 г печенья;
• 200 мл вареной сгущенки;
• 1 л молока;
• 5 ст. л. крахмала;
• 3 ст. л. муки;
• 180 г сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 1-2 ст. л. сахарной пудры;
• 500 мл сливок (33%);
• 70 г кокосовой стружки;
• 70 г закрепителя для сливок.

Приготовление:

• В кастрюлю кладем сахар обычный и ароматизированный, заливаем 700 мл молока, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

• В миску насыпаем муку с крахмалом, добавляем оставшееся молоко и перемешиваем.

• Полученную смесь выливают в кипящее молоко и, постоянно помешивая, доводят крем до загустения.
• Крем накрываем плёнкой и даём ему остыть.

• Взбив мягкое масло, постепенно добавляем заварной крем. Затем накрываем крышкой и даём крему полностью остыть.
• Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и закрепителем до устойчивых пиков.

• В взбитые сливки добавляем половину кокосовой стружки и перемешиваем.

• В разъемную форму укладываем первый слой печенек и покрываем его вареной сгущенкой.
• Третий слой покрываем взбитыми сливками, а второй – заварным кремом.

• Посыпьте торт кокосовой стружкой, накройте пленкой и поставьте в прохладное место на два часа. Затем извлеките из формы и подайте десерт к столу.

Быстрый шоколадный торт

За 30 минут можно приготовить вкусный шоколадный торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной. Десерт будто тает во рту. Торт — удачное решение для занятых хозяйки.

Ингредиенты:

• 600 г печенья;
• 500 мл сметаны;
• 0,5 банки вареной сгущенки;
• 1-2 ч. л. ванильного сахара;
• какао.

Приготовление:

1. Сначала приготовим крем, взбив сметану с варёной сгущёнкой и ванильным сахаром. Попробуем на вкус — если крем недостаточно сладкий, добавим сахар.
2. Далее возьмем шоколадные кексы и соберем торт.
3. Собрать торт нужно, а потом крем нужно нанести по всей поверхности.
4. В остаток крема добавляем какао и тщательно перемешиваем.
5. Выдавливаем содержимое в кондитерский мешок и декорируем десерт по желанию, добавив сверху шоколадную крошку.

Творожный десерт «Безделушка» с печенкой савоярди.

Предлагаем еще один рецепт вкусного десертаТорт «Безделушка» из печенья савоярди не требует выпекания. Лакомство получается очень вкусным, благодаря двум кремам, которые идеально сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

• 400 г печенья савоярди;
• 125 г миндальных лепестков;
• 800 мл сметаны (25%);
• 1,5 стакана сахара;
• 100 мл воды;
• 2 ст. л. коньяка;
• 200 г сливочного масла;
• 200 мл вареной сгущенки;
• загуститель для сметаны.

Приготовление:

• В сотейник насыпьте полстакана сахара, залейте его водой и размешайте на огне, затем варите сироп 3-4 минуты.

• В готовую основу добавляем коньяк по желанию, перемешиваем и снимаем с огня.
• Лепестки миндаля немного поджариваем на сухом огне.

• В чашу миксера выкладывают сметану и взбивают минуту. Затем порциями добавляют сахар, в готовый крем высыпают загуститель, перемешивают. При отсутствии загустителя сметану кладут на марлю, оставляют в холодильнике до утра. За это время вся лишняя жидкость стечет.

• Для приготовления второго крема взбейте мягкое масло.
• В растопленное масло добавляем вареную сгущенку и перемешиваем.
  Сгущёнка должна быть хорошего качества или приготовленная своими руками, иначе во время взбивания может портиться.

• В маленькую посудину выльем немного сиропа, около двух или трёх столовых ложек.
• Форму покрываем тонким слоем сметанного крема.
• Каждое печенье савоярди погружаем в сироп и размещаем первым слоем.

• Начинаем с слоя сметаны, затем выкладываем печенье и покрываем его кремом из сгущенки и масла.

• Сверху посыпаем торт лепестками миндаля и ставим в холодильник. Чем дольше десерт там продержится, тем вкуснее он будет.

«Карпатский домик»- торт без выпечки

Этот беззубной десерт отлично украсит новогодний праздничный стол. Получится очень вкусный, красивый и необычный торт. В рецепте можно применять жирную сметану, но лучше её заменить творогом.

Ингредиенты:

• 15 шт печенья;
• 350 г творога (5-9%);
• 120 г сливочного сыра;
• 80 г сахара;
• 1 ч. л. ванилина;
• 50 мл сгущенного молока;
• персики (консервированные).

Для ганаша:

• 120 г темного шоколада;
• 100 мл сливок (20%).

Приготовление:

1. Разделочной доске настилают фольгу в два слоя.
2. Из сахарного прямгульного печенья формируем ряды, макая его в молоко по три штуки в пять рядов.
3. Смешиваем мягкое масло, творог и сахар со ванилином до получения однородной массы.
4. В готовую массу кладем сгущенное молоко и снова взбиваем до пышного крема.
5. На печенье разложили три четверти крема и равномерно распределили.
6. Слишком сладкий сироп с консервированных персиков сливаем через сито. Персики выкладываем ровным рядом в центре.
7. Крем распределяем по поверхности персиков.
8. Формой домика формируем торт из квадратной формы с помощью фольги.
9. Закрываем торты десерта и ставим в холодное место на 3-4 часа, желательно на всю ночь.
10. В сотейнике растопим сливочное масло на огне. Доведем до кипения и добавим кусочки горького шоколада.
11. После этого снимите сливки с огня и перемешайте до исчезновения кусочков шоколада.
12. Охлаждённый десерт смазываем половиной ганаша и ставим в холод на 30 минут для застывания первого слоя. После покрываем вторым слоем ганаша, при желании формируем рельеф. Торт готов, вместо персиков можно использовать клубнику или бананы.

Торт без выпечки — гениальное кулинарное изобретение. Это простое решение проблемы быстрого угощения семьи или гостей вкусным десертом. Существует множество рецептов, позволяющих сделать торт не только из печенья со сгущенкой и сметаной, но и из крекеров, пряников, зефира и даже лаваша.