Утка для Нового года 2020, приготовленная в духовке в рукаве

Вкусные рецепты приготовления утки к Новому году 2020 в духовке с фотографиями запекания и гарнирами на любой вкус.

Нет такого праздничного стола на Новый год 2020, где бы не было утки: целой или нарезанной на части, запеченной в рукаве. Рецепты с фото, которые вы найдете ниже, помогут приготовить блюдо, которое порадует гостей и близких.

Утка в рукаве с яблоками и картофелем

Приготовить утку на Новый год 2020 Готовить птицу в рукаве в духовке просто, особенно при использовании данного подробного рецепта с изображениями. Получается нежная, сочная и очень аппетитная птица.

Ингредиенты:

• утка – 2 килограмма;
• апельсин – 1 штука;
• лимон – половинка;
• соевый соус – 3 столовых ложки;
• мед – 2 столовых ложки;
• яблоко – 1 штука;
• картофель – 600 грамм;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

• Тщательно промойте тушку птицы, промокните её бумажными салфетками. Хорошенько натёрли смесью соли и перца с обеих сторон.

• Для приготовления маринада необходимо выжать сок из половины лимона. Затем разделить апельсин на две равные части, из одной выдавить сок, вторую отложить.

• В маринад добавить соевый соус и мед, тщательно перемешав.

• Для маринования подойдет глубокая посуда, например, утятница. В нее поместить утку и залить маринадом. Оставить на несколько часов, а лучше – на всю ночь. Её нужно переворачивать каждые пару часов.

• Когда настанет подходящее время, нарежьте оставшийся апельсин дольками.
• Очисти яблоко от кожуры и семечек, а затем нарежь кусочками.

• Внутрь тушки положить измельчённые яблоки и апельсины. Брюшко зашивать не обязательно, поскольку фрукты останутся внутри.

• В рукав положить утку, закрыть одним краем. Картофелем набить.

• Сделайте несколько проколов в рукаве птицы и поставьте ее в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Выпекайте приблизительно два часа.

• По истечении назначенного времени разрезается рукав. При необходимости дополнительной прожарки уточка выпекается ещё 20 минут.

Утка запеченная с картофелем и луком

Новый год 2020 — утка, запеченная в духовом шкафу в рукаве целиком с луком, обладает пикантным вкусом. Приготовить ее легко: рецепт с фото прост и понятен, поэтому его освоит даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

• утка – 2 килограмма;
• картофель – 8 штук;
• репчатый лук – 1 штука;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль и перец – по чайной ложке;
• специи – по вкусу;
• соевый соус – 2 столовых ложки.

Приготовление:

• Прежде чем приступать к приготовлению утки, требуется провести её тщательную подготовку. Необходимо удалить всё лишнее, в том числе и перья.
• Нарубите чеснок как можно мельче, перемешайте его с солью и перцем. Натрите этой смесью птицу со всех сторон. Заверните её пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на ночь.

• Очистить и нарезать картофелину ломтиками среднего размера.
• Лук нужно очистить, помыть, нарезать полукольцами и перемешать с картофелем. Полить соевым соусом, добавить специи.

• Проделайте отверстия по всей тушке зубочисткой. Разрежьте грудку пополам и разровняйте.
• Возьмите рукав для выпечки и завяжите его с одной стороны. Поместите птицу внутрь спинкой вниз.
• Вставить картофель в прорезь и крепко обмотать другой конец рукава.

• Утку поверните на картофель с луком и запекайте при 200 градусах полтора часа. За десять минут до окончания выпечки разрежьте рукав, открыв спинку утки.

Утка, приготовленная в маринаде на основе майонеза и соевого соуса.

Запечь целую утку с яблоками в духовке в рукаве к Новому году 2020. апельсинами Можно приготовить по рецепту с фотографией, используя маринад из майонеза и соевого соуса. Приготовление этого блюда не представляет сложности.

Ингредиенты:

• утка – 1 штука;
• апельсин – 2 штуки;
• яблоко – 2 штуки;
• майонез – 100 грамм;
• соевый соус – 4 столовых ложки;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

• Чтобы мясо было сочным и вкусным, приготовьте маринад.
  Смешайте в не большой посуде майонез, соевый соус, перец и соль до однородной консистенции.

• Обработать тушку, удалить всё лишнее. Намазать птицу маринадом по всей поверхности.
• Поместите птицу в холодильник на несколько часов. Чем продолжительнее время, тем эффективнее.
• После завершения процесса маринования фрукты следует промыть и обсушить. Затем нарежьте их небольшими кусочками.
• Начините утку измельченными яблоками и апельсинами, плотно фаршируя её.

• Закройте птицу рукавом для запекания, завязывая его с двух концов. Расположите её на противне и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте около 2,5 часов.

Утка кусочками с картофелем

На Новый год 2020 можно запечь утку как целым куском, так и порционными кусочками. Для этого подойдет рецепт приготовления в духовке в рукаве с пошаговыми фотографиями, которые упрощают и визуализируют процесс.

Ингредиенты:

• утка – 1 штука;
• картофель – 10 штук;
• лук – 2 штуки;
• майонез – 250 миллилитров;
• соль и приправы – по вкусу.

Приготовление:

1. Картошку почистить и порезать брусочками.
2. Очистите и промойте лук, после чего нарежьте его половинками колец.
3. Утку тщательно вымыть, разделать на порции и дать ей подсохнуть.
4. Смешайте майонез, перец, соль и специи в одной посуде до получения однородной массы.
5. Добавить соль картофелю с луком, перемешать и положить в рукав.
6. Каждый кусочек утки смазать майонезом с приправами и положить внутрь рукава. Оставить на полчаса.

Утка с мандаринами и картофелем

Утку в духовом шкафу в рукаве к Новому году 2020 по этому рецепту с фото приготовить — занятие интересное. Получается птица сытной и ароматной.

Ингредиенты:

• утка – 2 килограмма;
• соевый соус – 2 столовых ложки;
• мед – 2 столовых ложки;
• мандарин – 3 штуки;
• паприка – 1 чайная ложка;
• корица – половина чайной ложки;
• Мускатного ореха положить половину чайной ложки.
• картофель – 1 килограмм;
• прованские травы – 1 чайная ложка;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

• Сначала сделать маринадИз большого мандарина отжать сок вместе с мякотью, удалив косточки.
• В сок добавьте паприку, корицу и мускатный орех.

• Добавьте соевый соус и мед, подсолите. Масса должна быть густой. Небольшую часть смеси оставьте для смазки кожицы во время выпекания.

• Смажьте птицу изнутри и снаружи. Дайте ей промариноваться в течение нескольких часов, желательно на всю ночь.
• По истечении срока начините тушку моющими мандаринами. Можете использовать их целиком или разрезанными на дольки.

• Скрепить концы животика зубочистками или обработать швом.

• Нарезать картофель крупно, посолить, поперчить и добавить прованские травы. Сбрызнуть маслом.
• Сложить картофель на дно рукава для выпекания, сверху уложить тушку. Затянуть рукав плотно.

• При температуре 200 градусов готовим птицу десять минут, затем снижаем температуру до 180 градусов и даём утке пропечься полтора часа.
• За двадцать минут до готовности разрежьте рукав и смажьте птицу оставшимся маринадом. Готовьте при возможности на режиме «Гриль», но это не обязательно.

Утка в рукаве кусочками с приправами

Утка, запечённая в рукаве для духовки, покорит взрослых и детей в Новый год 2020. Рецепт с фотографией достаточно прост, а все необходимые продукты имеются на любой кухне.

Ингредиенты:

• утка – 2 килограмма;
• соевый соус – 4 столовых ложки;
• хмели-сунели – 1 столовая ложка;
• приправа к шашлыку – 1 столовая ложка;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 3 зубчика;
• мед – 1 столовая ложка.

Приготовление:

• Нарезать приготовленное туловище кусками разных форм. Распределить по кастрюле удобного размера.

• Нарезанную утку полить соевым соусом указанного объема, посолить перетертым чесноком, специями и медом. Хорошо перемешать руками, втирая маринад в мякоть.

• Заверните утку пищевой пленкой и оставьте на 5 часов. Для лучшего пропитывания маринада периодически перемешивайте утку.
• После прошедшего времени уложить части птичьего мяса в рукав. Тщательно завязать его с двух сторон.
• Выпекайте утку при температуре 180 градусов час. Подавать, посыпанную зеленью.

Утка с картофелем и грибами в духовке

Хотите угостить гостей и близких вкусным новогодним блюдом? Попробуйте приготовить утку в духовом шкафу с помощью этого рецепта с фото. В него входит 2020 . грибы И с картофелем. Получается мясо очень нежное и вкусное.

Ингредиенты:

• утка – 1 штука;
• яблоко – 3 штуки;
• майонез – 100 грамм;
• Соль, молотый перец, карри добавляются по вкусу.
• шампиньоны – 200 грамм;
• оливковое масло – 1,5 столовые ложки;
• картофель – 1 килограмм.

Приготовление:

1. Специи перемешайте с оливковым маслом, добившись однородной массы.
2. Натрите полученную массу подготовленной утки как изнутри, так и снаружи. Заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике приблизительно на час.
3. В одной миске смешать перетертый картофель, нарезанные грибы и соль.
4. Промыть яблоки и удалить всё лишнее. Нарезать кусочками разного размера.
5. Заполните утятяй фруктами, плотно располагая их внутри.
6. Зафиксировать один край рукава и расположить внутри картофельные кусочки с грибами.
7. Утку немного смажьте майонезом или сметаной, затем положите в рукав к картофелю и грибам.
8. Поместите птицу в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф и готовьте ее полтора-два часа.

Утка с гречкой и потрохами

Рецепт утки с фотографией для Нового года 2020 в духовке в рукаве выглядит необычно. Необходимо фаршировать тушку гречкой и потрохами. Получается очень сытно и вкусно.

Ингредиенты:

• утка – 2,5 килограмм;
• гречка – 1 стакан;
• репчатый лук – 3 штуки;
• чеснок – 5 зубчиков;
• русская горчица – 50 грамм;
• майонез – 150 грамм;
• соль и перец – по вкусу;
• приправа для птицы – 1 пакетик;
• утиная шейка – 1 штука;
• кожа утиная – 100 грамм;
• сердечки утиные – 1 штука;
• печень утиная – 1 штука.

Приготовление:

• Подготовьте утю, очистив ее от потрохов. Грудку сделайте небольшой разрез.
• Втерть специи в кожу птицы. Нанести горчицу.

• Затем смазать утку майонезом.

• Тщательно промойте крупу, смешайте её с крупно нарезанным луком и чесноком. Добавьте измельчённые потроха, посолите и поперчите.

• Наполните утку подготовленной начинкой, утрамбуивая ее максимально плотно.
• Вмещаем птицу в рукав для выпечки и стягиваем края с двух сторон.
  uxxxx

• Поместите утку на противень в духовой шкаф при температуре 190-200 градусов и выпекайте около двух часов. За 15-20 минут до окончания готовки разрежьте рукав.

Утка с гречкой и грибами

Рецепт утки на Новый год 2020 в духовке в рукаве с гречкой предусматривает добавление грибов. Благодаря пошаговым фотографиям разобраться в процессе будет легко.

Ингредиенты:

• утка – 1 килограмм;
• гречка – 100 грамм;
• грибы – 300 грамм;
• лук – 1 штука;
• соль и перец – по вкусу;
• растительное масло – 2 столовых ложки.

Приготовление:

• Тщательно промойте утку, обращая особенное внимание на внутреннюю часть. Посолите и поперчите её.

• Отварите гречу в подсоленной воде до готовности.

• Нарежьте лук мелкими кубиками, а грибы чуть мельче, чем лук.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сначала лук до золотистого оттенка, затем добавьте нарезанные грибы. Добавьте соль и перец по вкусу. Дайте овощам ту simmerься около 15 минут.

• Чтобы приготовить вкусную птицу, нужно смешать гречневую крупу с грибами и нафаршировать ими утку. Если фарш будет выпадать, то необходимо зашить животик птицы.

• В рукав положить тушку утки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5 часа.

​

Утка кусочками с овощами

Приготовить утку на Новый год 2020 в духовке в рукаве кусочками поможет этот рецепт с фото. Получится мясо очень нежное, сочное и вкусное.

Ингредиенты:

• мясо утки – 500 грамм;
• картошка – 400 грамм;
• баклажан – 150 грамм;
• сладкий перец – 75 грамм;
• чеснок – 10 грамм;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

• Уточните, что вам нужно перефразировать из этого текста?
  Если вы хотите перефразировать весь текст, то вот вариант: Потрите кусочки утки солью, черным перцем и по желанию красным острым перцем. Дайте им настояться некоторое время.

• Подготовить болгарский перец, удалив семена, и нарезать ломтиками средней ширины.
• Нарезать баклажан брусками. По желанию посолить, чтобы не горчил, и подождать, пока из него выйдет сок.
• Вымыть картофель и нарезать кубиками. Соединить все овощи в одной тарелке. Добавить измельчённый чеснок.
• В добавьте к овощам соль, перец и другие специи по вкусу.

• В рукав для запекания выложить подготовленные овощи и сверху разместить утиное мясо, которое должно покрыть овощи.

• Затянуть рукава с двух сторон и расположить на противне. По усмотрению, сделать несколько проколов. Выпекать при 170-180 градусах 40 минут.
• Разрежьте рукав и верните его в духовку на несколько минут, чтобы мясо хорошо подрумянилось.

Гарниром к дичи могут служить различные варианты: картофель, каша или овощи. Важно запекать утку необходимое время в духовом шкафу, а в конце приготовления разрезать пакет для образования золотистой корочки.