Приготовьте аппетитный и быстрый пиццу на сковороде всего за 10 минут. Этот необычайно вкусный вариант идеально подойдет для обеда или детского мероприятия.

Пицца, приготовленная на сковороде, представляет собой упрощенную модификацию классического итальянского блюда, которую можно приготовить всего за 10 минут. Рецепт, представленный пошагово, отличается простотой, ведь тесто можно замешивать на различных ингредиентах, а для начинки использовать любые продукты.

Пицца на сковороде на сметане

Пицца на сковороде — вкусное блюдо, которое можно быстро и просто приготовить за 10 минут. Пошаговый рецепт предусматривает замешивание теста на сметане, но можно использовать другой кисломолочный продукт, например кефир.

Ингредиенты:

• 6-7 ст. л. сметаны;
• 2 куриных яйца;
• соль и перец по вкусу;
• 2-3 щепотки прованских трав;
• 8-10 ст. л. муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1-2 помидора;
• 50 г салями;
• 200 г сыра;
• кетчуп по вкусу;
• 1 ч. л. растительного масла;
• базилик по вкусу.

Приготовление:

• Для начала теста в миску разбиваем яйца и взбиваем их венчиком до получения однородной консистенции.

• Затем добавляем перец, соль и прованские травы, вливаем кисломолочный продукт и тщательно перемешиваем.

• Муку с разрыхлителем добавляйте постепенно, тщательно вымешивая до получения однородной массы.

• Идеальное тесто для пиццы не должно растекаться по ложке, а должно плавно соскальзывать с нее.

• Разогреваем сковороду, смазываем её маслом, затем выкладываем тесто, распределяем его равномерно, но края делают толще, чем центр.

• Смазываем поверхность кетчупом, затем выкладываем начинку из салями и томатами.

• Равномерно распределяем тертый сыр по всей поверхности, добавляем перец и соль, затем посыпаем прованскими травами.

• Накрываем крышкой и выдерживаем 15-25 минут, чтобы корж слегка поджарился, а сыр полностью расплавился.

• Выпеченную пиццу перекладывают на блюдо, украшают свежим базиликом и подают к столу.

• Создание пиццы – несложный процесс, однако корж может оказаться слегка влажным из-за сока помидоров, который впитывается тестом.

• В случае если подобный итог вас не устраивает, можно исключить томаты из состава или полностью удалить из них семена.

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу на кефире можно приготовить на сковороде очень быстро – всего за 10 минут. Следуя пошаговому рецепту, вы сможете угостить близких вкусным блюдом, приготовленным без использования дрожжей и лишних усилий по замешиванию теста.

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира;
• 8 ст. л. муки;
• 1 куриное яйцо;
• 0,5 ч. л. соды (гашеной уксусом);
• соль по вкусу;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 200 г охотничьих колбасок;
• 100 г голландского сыра;
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор;
• 1 ст. л. кетчупа;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• зелень.

Приготовление:

• Прежде всего займемся подготовкой начинки: сыр натираем на терке, колбасные изделия нарезаем кусочками, томаты и перец – кружочками.

• Для приготовления теста необходимо взять кисломолочный напиток, добавить в него яйцо, соль, гашеную соду и постепенно ввести муку. Замешивается тесто, которое по плотности должно напоминать густую сметану.

• Раскаленную сковороду смазывают маслом, затем выкладывают тесто, накрывают крышкой и готовят до появления румяной корочки.

• После этого корж смазывается кетчупом, добавляется начинка, посыпается сыром и готовится до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Интересно! Рецепты от Ивлева Константина для дома

• Завершающий этап – перекладывание готовой пиццы на блюдо, при желании украшение измельченной зеленью и подача к трапезе.

Простая пицца без сметаны и кефира

Для приготовления пиццы на сковороде всего 10 минут, и сметана с кефир не понадобятся. Это самый легкий рецепт вкусного блюда, который понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 170 г муки;
• 15 г разрыхлителя;
• щепотка сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 150 мл горячей воды;
• 1 ч. л. соли.

Для начинки:

• 100 мл томатного соуса (кетчупа);
• 150 г сыра моцарелла;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• базилик и орегано по вкусу.

Приготовление:

• Особенность данного рецепта заключается в том, что тесто формируется непосредственно на сковороде. Для начала необходимо смазать ее двумя столовыми ложками растительного масла, после чего высыпать просеянную муку.

• В центре муки создается углубление, куда добавляются разрыхлитель, соль и сахар, после чего ингредиенты перемешиваются.
• Затем добавляем горячую воду и замешиваем на сковороде однородное тесто, чтобы не осталось комочков.

• Раскладываем основу для пиццы, выравнивая ее, чтобы сформировать ровный корж.
• Тесто смазываем томатным соусом, будь то кетчуп или другой подобный продукт, посыпаем сушеным орегано или базиликом, накрываем крышкой и готовим на огне в течение 10 минут. Если крышка имеет отверстие для выхода пара, то лучше перекрыть его салфеткой, чтобы сохранить тепло внутри.

• Параллельно с этим измельчаем моцареллу на терке, и когда корж достаточно поднимется, посыпаем его сыром, поливаем маслом и добавляем желаемую начинку – например, колбасу, мясо, креветки или грибы.

• Повторно накрываем крышкой и продолжаем приготовление в течение 10 минут, чтобы сыр стал мягким и эластичным.

• Приготовленное блюдо выкладывают на широкую тарелку, поливают маслом и посыпают зеленью. Пицца, приготовленная на сковороде за 10 минут, обладает насыщенным ароматом и отличным вкусом, несмотря на то, что тесто замешивается на обычной воде и не содержит яиц. Это позволяет применять данный пошаговый рецепт во время соблюдения поста.

Пицца на сковороде – пп-рецепт

Любители поддерживать форму тоже могут позволить себе насладиться вкусной пиццей на сковороде, приготовление которой занимает всего 10 минут. Важно подобрать рецепт, в котором не используются майонез и другие продукты с высокой калорийностью. Например, можно сделать пиццу на основе овсяного блина.

Ингредиенты:

• 3 ст. л. овсяных хлопьев;
• 2 куриных яйца;
• 1 томат;
• 70 г нежирного сыра;
• оливки по желанию;
• 50 г говяжьего балыка;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень.

Приготовление:

• Переходим к подготовке начинки для пиццы. Для этого томаты нарезают кружочками, оливки – колечками, говяжий балык – тонкими пластинами, а сыр натирают на крупной терке.

• Приступаем к приготовлению основы для пиццы. В миску разбивают яйца, добавляют хлопья овса, соль и перец. По желанию можно добавить пряные травы и другие специи, такие как паприка или куркума. Все тщательно перемешивается.

• Начинаем приготовление с разогрева сковороды и смазывания ее маслом, затем выкладываем овсяное тесто, равномерно распределяем его по поверхности, добавляем начинку и посыпаем тертым сыром.

Интересно! Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

• Накрываем сковороду крышкой и готовим в течение 10 минут, чтобы овсяный блинчик приобрел золотистый цвет, а сыр полностью расплавился. После приготовления перекладываем готовую пиццу на сервировочное блюдо; овсяный корж сохраняет свою структуру и не крошится. Для тех, кто предпочитает вегетарианские варианты, в качестве начинки можно использовать грибы.

Быстрая пицца на майонезе

Приготовление быстрой пиццы на сковороде занимает всего 10 минут, при этом используется майонез в качестве основы. Последовательность действий довольно проста, выбор ингредиентов для начинки остается за вами, однако рекомендуется использовать сковороду с толстым дном, чтобы обеспечить равномерное пропекание и красивый внешний вид пиццы.

Ингредиенты:

• 4 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. сметаны;
• 120 г твердого сыра;
• 1 сарделька;
• 10 г лука;
• 1 помидор;
• 2 ч. л. кетчупа;
• 2 куриных яйца;
• специи, зелень по вкусу.

Приготовление:

• В емкости смешиваем майонез со сметаной, добавляем яйца и тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Даем тесту настояться в течение 5 минут; готовая масса должна иметь консистенцию, напоминающую тесто для оладий.

• В разогретую и пропитанную маслом сковороду выливают тесто, распределяют его лопаткой и покрывают всю поверхность кетчупом.

• Далее на основу выкладываем лук, нарезанный тонкими полукольцами.

• Затем добавляют сардельку, нарезанную кубиками, и помидоры, порезанные кружочками, после чего блюдо приправляют солью, перцем и, при желании, пряными травами.

• Поверх всего обильно посыпают тертым сыром, накрывают крышкой и готовят до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

• Завершив приготовление, пиццу бережно переносим на сервировочное блюдо, посыпаем мелко нарезанной свежей зеленью, делим на порционные куски и подаем к трапезе.

Пицца на сковороде на кефире и майонезе

Пицца на кефире и майонезе – это простой и быстрый рецепт вкусного блюда, которое можно приготовить на сковороде всего за 10 минут. В процессе приготовления не требуется особых навыков, главное – использовать жирный кефир. Тесто должно иметь плотную консистенцию, поэтому нежирный кефир, как и майонез, не подойдет.

Ингредиенты:

• 4 ст. л. майонеза;
• 200 мл кефира;
• 9 ст. л. муки;
• 2 куриных яйца;
• 100 г сыра;
• 100 г колбасы;
• 10 маслин;
• 1 маринованный огурец;
• соус “Тартар” по вкусу.

Приготовление:

• В емкости соединяем кисломолочный продукт, яйца, добавляем майонез, тщательно перемешиваем. После чего постепенно вводим муку небольшими порциями, вымешивая тесто до консистенции густой сметаны.

• Для приготовления начинки колбасу нарезаем кружочками, маслины – также кружочками или кубиками, маринованный огурец измельчаем кубиками или кружочками, сыр затираем на крупшей терке.

• Затем в разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем тесто и равномерно распределяем его по всей площади.

• Далее на основу выкладываются колбаса, маринованный огурец и маслины. Поверх них посыпается сыр, после чего конструкция накрывается крышкой и томится в течение 15-20 минут.

• Выложите готовую пиццу на блюдо и немедленно подавайте к столу в сопровождении соуса «Тартар”.

Благодаря простоте процесса, можно легко порадовать родных и удивить неожиданных посетителей вкусным угощением. Все представленные пошаговые рецепты, сопровождаемые фотографиями, отличаются своей доступностью, позволяя любой хозяйке приготовить пиццу на сковороде всего за 10 минут.

Важно, чтобы слой теста не превышал 5 мм в толщину, иначе нижняя часть коржа может пропечься, а серединка останется недоваренной. Для начинки можно использовать любые ингредиенты на свой вкус, однако при работе с сочными продуктами следует проявлять осторожность: после измельчения их необходимо освобождать от лишней влаги.