Любимые многими напитки — кофе, кока-кола и энергетические напитки — содержат кофеин. Это значит, что они используются в качестве стимулятора мозговой деятельности. Влияние кофеина на человеческий мозг заинтересовало учёных Базельского университета в Швейцарии. В феврале 2021 года были проведены исследования, возглавляемые Кристианом Кайохеном и Кэролин Райхерт.
Результаты показали, что кофеин трансформирует серое вещество мозга.
Негативное влияние кофе на сон — миф?
Кофеин помогает ощущать себя более активным и бодрым. Бытует мнение, что злоупотребление кофе, особенно во второй половине дня и в ночное время, негативно скажется на качестве сна. Согласно исследованиям, проведённым исследовательской группой Политехнического университета Марка, возглавляемой Мишель Беллези, плохой сон может привести к нарушению передачи нейронов и, соответственно, нарушениям в работе головного мозга.
Поэтому, учёные задались вопросом, может ли систематическое употребление кофеина воздействовать на структуру мозга посредством нарушений сна?
Читайте также: Как кофе влияет на наш организм, если выпивать хотя бы чашку в день
Итогом исследования учёных Базельского университета стал неожиданным для его руководителей.
Кофеин, который употребляли испытуемые в рамках исследования, не сказался на качестве сна. Стимулятор оказывает влияние на серое вещество. О своём открытии группа учёных заявила в научном издании Cerebral Cortex.
Как проводили исследование?
В качестве испытуемых были приглашены 20 молодых абсолютно здоровых людей, которые регулярно употребляли кофе и другие стимулирующие напитки. В течение 20 дней каждый участник теста получал капсулы. Важным условием стало исключение кофеина. Испытание было поделено на два периода по 10 дней.
Первый период подразумевал приём капсул, содержащих кофеин. Во время второго, вместо стимулятора тестируемые принимали пустышки-плацебо. По окончании каждого периода учёные фиксировали изменения серого вещества, качество сна и мозговую активность (ЭЭГ).
Как кофеин влияет на серое вещество?
В результате исследования, качества сна испытуемых не изменялось в зависимости от приёма капсул с кофеином или без. Учёными были зафиксированы изменения серого вещества. В первый период испытания его количество уменьшалось, а по завершению второго периода, вещество восстанавливалось.
«Полученные нами результаты не являются подтверждением того, что кофеин вреден для мозга, – говорит Райхерт, – Однако, ежедневное потребление стимулятора, очевидно, влияет на мозг. Это стало веской причиной для углубления исследований».
Кэролин Райхерт подчёркивает, что ранее, исследования проводились преимущественно на людях, имеющих проблемы со здоровьем. Соответственно, требуется изучить и влияние кофеина на здоровых людей.
Читайте также: Месторасположение татуировки может многое рассказать о вашей личности – исследования профессора психологии
Кофеин, судя по итогам научной работы, уменьшает объём серого вещества, но через 10 дней без кофе этот объём восстанавливался и возвращается к исходному.
